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料理教室〜季節の一皿 [習い事]

先日月に一度のお料理教室に行って参りました。。。

今月のメニューは・・・
・チキンのマスタードソース
・旬野菜のペペロンチーノサラダ

・オレンジフロマージュ

・プチ・パレダマンド
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どれもとても美味しく出来ました[わーい(嬉しい顔)]チキンのマスタードソースは特に気に入りました♪チキンだけでなくメカジキなどのお魚にも応用が効きそうです。サラダにカブを使っていたのはちょっと新鮮でした。
お食事の前に先生が出してくださった飲み物・・・
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この「エルダーフラワーコーディアル」は先日行われたイギリス王室のヘンリー王子とメーガンさんの結婚式で出されたシロップだそうです。お料理の先生が早速私たちにご馳走して下さいました。サイダーで割って頂いたのですが爽やかなお味で美味しかったです[キスマーク]

このお料理教室にご興味のある方は下記のURLをクリックしてみてください!!
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu


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料理教室〜季節の一皿 [習い事]

24日のお話です。。。

お料理教室に行ってきました[車(RV)]
今回のメニューは
・具沢山卵サンド
・アサリと春野菜のスープ仕立て
・生クリーム食パン
・いちごとキウイのブリュレ風

今回は初めての食パン作りでした[わーい(嬉しい顔)]
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うっかり焼きたての食パンを撮影するのを忘れてしまいました[もうやだ~(悲しい顔)]
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卵サンドとっても美味しかったですよ〜[キスマーク]もちろん他のメニューも春の具材がたっぷり入って絶品でした[グッド(上向き矢印)]
特にアサリは大粒で調理する前潮を吹いて暴れていました(^^;先生のお宅の近くの魚屋さんで仕入れるそうです。

こちらの料理教室では色んな道具も紹介してくださいます。
今回のお料理で使用した道具を2つ購入しました。
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これは卵を潰す時使ったミニマッシャー。全く同じものではないと思いますが、菊屋さんで似た様な物を見つけました。今まではまな板の上で卵を刻んでいたので、後で卵の色がべったりついたまな板を洗うのが億劫でしたが、これを使えばボウルの中で全てが完結して洗うのも楽チンです[手(チョキ)]

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これはOXOのサラダスピナー水切り器。Amazonで売っていたので即購入しました。ちょっぴりお高いけどボウル代わりにもなるので重宝すると思います。

こちらの料理教室の情報は下記のURLをご覧くださいね!!
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu

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料理教室〜季節の一皿 [習い事]

先週のお話です・・・だんだん記事が溜まって来てる[あせあせ(飛び散る汗)]

久しぶりにお料理教室に行って参りました[車(RV)]
今月のメニューはベーコン・チーズ入りのパン、ストロベリードレッシングを添えたサラダ、デザートはいちごタルトでした。
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オニオンスープは先生が急遽作って下さったおまけです[手(チョキ)]これがまた美味しかったです[わーい(嬉しい顔)]
デザートのいちごタルト[キスマーク]
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タルトは初めてでした。
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カスタードと生クリームのコンビネーションが美味しさを引き立てていました[黒ハート]

今回もどれも美味しく頂きました[キスマーク]パンやケーキは今まで復習をした事がないのですが、これからは少しずつでも習った事を再現していきたいと思います[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]


レッスンに興味のある方は下記のURLにアクセスしてね!!
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu

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料理教室〜季節の一皿 [習い事]

少し時間が経ってしまいましたが、先月のお料理教室の記事です。

今年初めてのレッスンでしたが、先生のお宅のそばで工事をやっていたため車が通れず、いつもと違う道を通ったため道に迷ってしまいました。結局先生に自転車でお迎えに来てもらうことになってしまって大迷惑をおかけしてしまいました[ふらふら]一緒にレッスンを受けた方も本当にごめんなさいm(_ _)m一方通行が多く、道も狭いので思うように行きつけなかったの。それともエンジェルがやっぱり方向音痴なのかな?

 

さて、1月のメニューは・・・

・やわらかミートボールのトマトクリーム煮
・レザンバトン
・ほうれん草のサラダ

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今回も大変美味しく出来上がりました[わーい(嬉しい顔)]
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ミートボールは意外に簡単に出来ました。是非うちでも作ってみたいです♪

デザートはチョコレートクッキーでした。
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バレンタイン用でオレンジピール入りのはお気に入りです♪


このお教室に興味のある方は下記のURLにアクセスしてみて下さいね!!
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu


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ポーラセーツの作品 [習い事]

ちょっと時間が経ってしまいましたが、ポーラセーツの作品が届きました[わーい(嬉しい顔)]
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今回はアニーとミニーの写真を別々にしてマグカップを2つ作りました。
カップの中にそれぞれ名前と生年月日を入れました。
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アニーの方は撮影に失敗して生年月日が写っていませんが(汗)
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カップの後方には柄違いのクマさんをあしらいました[黒ハート]
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カップの底にも可愛い木馬の絵を貼り付けました[黒ハート]

実用的ですごくお気に入りです♪又違う作品を作ってみたくなりました[わーい(嬉しい顔)]
ポーラセーツに興味のある方は下記のURLをクリックしてみて下さいね!!
https://ameblo.jp/salon-de-arabesque/

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2度目のポーラセーツ〜マグカップ [習い事]

ちょっぴりご無沙汰しておりました(^^;
先週から母が我が家に滞在中です。母は目が不自由で年末からさらに悪化し、一人では動くのが困難になって来ました。2週間ほど預かるので多忙のためしばらくの間コメント欄は閉じさせて頂きますm(_ _)m


   *   *   *   *   *   *   *   *   *

さて、19日のお話です。。。

エンジェルは多摩モノレールに乗って甲州街道駅まで行ってきました[電車]
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今回このお店でポーラセーツのレッスンを受講することになりました。
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甲州街道駅から徒歩3分ほどの場所にあるドッグカフェ「wancha」さんです[犬]
もちろんワンコ店内OK[手(チョキ)][わーい(嬉しい顔)]

ポーラセーツのレッスンは2度目です。前回のお話は→こちら

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今回はマグカップ2つ作る事にしました[るんるん]

一緒に参加したのは・・・
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今回のレッスンを企画してくれたテォテォさんとテオ君
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プードルのジャイアント君とロボ君と飼い主さん
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お名前聞くの忘れちゃいましたが[あせあせ(飛び散る汗)]3匹多頭飼いのワンちゃんと飼い主さん
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そして今回はミニーだけの参加です。アニーは母とお家でお留守番でした(^^;

もう一人このお店のオーナーさんが参加されていましたがお写真はありませんm(_ _)m普段は2匹のダックスちゃんが看板犬としてお店にいるようですが今回は不在でした。

2時間ほどかかって好きな絵柄を選び写真や文字と共にマグカップに貼り付けて行きました。
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ご覧の通り各自個性的な作品が出来上がりました[揺れるハート]これを焼き付けて頂き完成です!!
全員で記念撮影[カメラ]
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完成品は宅急便で送って頂くことになっています。作品が届いたらまたアップさせて頂きますね〜[るんるん]

作業の後、ランチを頂きました[レストラン]
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ガバオライスとウインナーコーヒーを頂きました。美味しかったですよ〜[キスマーク]
またお邪魔したいです!!今度はアニーも一緒にね[わーい(嬉しい顔)]

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料理教室〜季節の一皿 [習い事]

先日、今年最後のお料理教室に行って来ました・・・


今回はプチおせち料理と花びら餅でした。
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伊達巻、田作り(アーモンド入り)、鯛の昆布締め、お雑煮です。
実は先日実家の母が重箱をプレゼントしてくれたので、少しはおせち料理を作らないと・・・[あせあせ(飛び散る汗)]と思っていた矢先だったのです。伊達巻は丸ごと冷凍して大晦日に解凍して頂きたいと思います[わーい(嬉しい顔)]

花びら餅は中にごぼうと味噌餡が入った和菓子です。
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お茶を習うと初釜などによく出て来ます。
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お抹茶と頂くととっても美味しいのです♪この先生のレシピは特に美味しいと思います。時間があったらお正月に作ってみたいな・・・



こちらのお料理教室に興味のある方は下記のURLにアクセスしてね!!
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu


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いよいよこの週末はクリスマス[クリスマス]
皆様はどのように過ごされますか?我が家は明日からワンコ連れでちょっとお出かけします[車(RV)]
このところずっと富士五湖ばかりだったので、楽しみです[るんるん][るんるん][るんるん]


皆様も素敵なクリスマスをお過ごし下さいね〜 (^▽^)ノ
[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]Merry Christmas[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
[ぴかぴか(新しい)]メリクリでつ[ぴかぴか(新しい)]
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ドライフラワーのアレンジメント [習い事]

少し前ですが、久しぶりにフラワーアレンジのレッスンを受けて来ました。
以前習っていた先生がお店を辞めてしまってとても残念に思っていた所、コミュニティー紙に載っていた素敵なお教室を発見[ひらめき]しかも実家の近くだったので申し込んでみました。。。

場所は国立駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店「Marca」ご自宅を兼ねているのでお店のようには見えません。
今回作ったのはクリスマス&お正月アレンジ
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素敵でしょ〜[ぴかぴか(新しい)]これ、本当はテーブルの上に置くタイプだったのですが、先生がワイヤーで壁付け出来るようにして下さいましたv(o^-')

お正月にはこれにこんな飾りを付け足します。。。
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また違ったイメージで楽しめます♪

クリスマスが近づいていますが、今年は余裕がなくツリー[クリスマス]を飾る元気がありません。
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小物たちとイルミネーションでお茶を濁します[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]
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クリスマスまであと10日・・・皆様も素敵なクリスマスタイムをお過ごし下さいね[黒ハート]

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クリスマスケーキ〜季節の一皿 [習い事]

あっという間に12月に突入しましたね[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]
寒さも本格的になって参りました。体調を崩されないようお気をつけ下さいね!!


28日のお話ですが、1ヶ月に一度のお料理教室に行って来ました[車(RV)]
今月のメニューは・・・

①クリスマスケーキ〜紅茶とチョコレートのムースを重ねた半円型のお洒落なケーキ
②ダッチベイビー(全粒粉入り)〜ドイツ風パンケーキ
(スモークサーモンと柿のサラダを載せて頂きました)
③ピンチョス〜串や楊枝で食材を刺したおつまみ
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クリスマスのおもてなし料理として活躍しそうです[るんるん][るんるん][るんるん]
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スモークサーモンのバラの花作りはなかななか楽しかったです♪
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こうして写真に撮ると綺麗に見えますね[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]


クリスマスケーキはまるで売り物のように出来ました[手(チョキ)]
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冷凍してクリスマスに頂こうと思います(冷凍可能です)


いつもお洒落なお料理を楽しく教えて下さるお教室です。ご興味のある方は下記のURLまで・・・
http://khitosara.wixsite.com/kisetsu

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ポーラセーツ初体験(*^-^) [習い事]

先週の金曜日のお話です。。。

ワン友さんのテォテォさんがポーラセーツのレッスンに誘って下さったのでワン連れで行って来ました[車(RV)]

ポーラセーツとはお皿やコーヒーカップなどに写真や柄を転写して焼き付けて作品を作る事が出来るのです。今回は愛犬の写真をお皿に転写して好きな柄や言葉を組み合わせて世界に一つだけの絵皿を作ることになりました[るんるん][るんるん][るんるん]


場所は小田急線の唐木田駅からすぐの場所にある「メリーアンドブライト」
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開店前の10時半からレッスンを受ける事になりました。
電車だと1時間以上かかってしまうので車で行く事にしました。駐車場も完備されていたので助かりました[わーい(嬉しい顔)]アミニーも一緒だし電車だと乗り換えが多くてちょっときついの


講師は日野市で教室を開いている方でまだとってもお若い子育て中のママさんでした。教室の情報は→こちら


一緒にレッスンを受けたのは・・・
テオ君の飼い主のテォテォさん
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ラマちゃんの飼い主のラマママさん。
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もあなちゃんの飼い主のマミーさん
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そしてエンジェルです[わーい(嬉しい顔)]
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写真や文字などはあらかじめメールで送って転写紙に印刷しておいてくれます。
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好きな柄を自分でチョイスして配置を決めます。
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写真や柄の裏紙を外すため水に浸しておきます。
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しばらくすると剥がれて来ます。
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ピンセットを使ってお皿に載せます。
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水気をティッシュなどで取りながら空気を抜くようにゴムのへらで丁寧に仕上げます。
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4人ともそれぞれ個性的な作品になりました[黒ハート]
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この後焼き付けて出来上がりです。宅急便で送って下さいますよ。完成品が届くのが楽しみです[るんるん][るんるん][るんるん]

レッスンの後はランチタイム[レストラン]
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エンジェルはタコライスとマフィンを頂きました。美味しかったですよ。


ツリーの前で記念撮影もしました[カメラ]
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ミニーも少しはおすわりが続くようになったみたい[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]


ワンコとも一緒に参加できて楽しいレッスンでした。また機会があればやってみたいです。

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